A quarta etapa da Operação Navalha na Carne, do Procon estadual, vistoriou churrascarias em Niterói e na Baixada Fluminense, em Duque de Caxias. Oito estabelecimentos foram fiscalizados e apenas um não apresentou irregularidades – a churrascaria Verdanna Grill, na praia de Charitas, zona sul de Niterói.

Balanço da operação na cidade:

Feedback Steakhouse (Avenida Ernani do Amaral Peixoto, 96, loja B, Centro, Niterói): ausência do Livro de Reclamações e do Certificado do Corpo de Bombeiros. 1kg e 800g de salmão encontrados na geladeira sem especificação da data de validade e da data de manipulação. Havia duas lixeiras sem pedal na cozinha.

Churrascaria Seven Grill (Av. Quintino Bocaiúva, 301, Loja 3, São Francisco, Niterói): Piso quebrado na cozinha. Havia duas lixeiras sem pedal. Prateleira enferrujada na câmara de resfriados. Os fiscais deram 15 dias para os reparos dos problemas estruturais.

Churrascaria Mocellin (Avenida Quintino Bocaiúva, 151, São Francisco, Niterói): Ausência do certificado do Corpo de Bombeiros.