Começa nesta sexta-feira (18), o Festival AgroSerra – Da Roça ao Prato, na Praça de Secretário, em Petrópolis, na Região Serrana do Rio. O evento, que segue até domingo (20), é o mais aguardado da serra e chega à 11ª edição valorizando a gastronomia, a cultura da roça e a sustentabilidade. A programação conta com chefs renomados, como Regina Tchelly, do projeto Favela Orgânica, convidados especiais de outros estados e mais de 60 expositores. A entrada é gratuita.
Conhecida por transformar a relação das pessoas com os alimentos, valorizando cada parte dos ingredientes e combatendo o desperdício, Regina Tchelly comandará uma aula-show de cozinha sustentável no sábado, às 13h30.
Também participam convidados de outros estados, como Henrique Sloper, do Café Camocim e Jacu Bird Coffee, do Espírito Santo, que apresentará o café das fezes do Jacu, um dos mais caros do Brasil; e Daniel Duarte, da Cachaça Orgânica Flor das Gerais, do Cerrado Mineiro, premiada internacionalmente.
Realizado desde 2015 pelo Instituto Caminho da Roça (ICR), o AgroSerra é um evento de impacto social que reverte eventuais lucros para projetos sociais que atendem cerca de 150 alunos e um coletivo de 20 mulheres. Esta edição conta com patrocínio de órgãos públicos e parceiros locais.
Sabores, oficinas e música para todos os gostos
O Festival oferece oficinas gratuitas, como degustação de vinhos, café e plantas medicinais. A escritora Sônia Hirsch retorna para uma oficina prática sobre os usos do inhame, ao lado da nutricionista Gabriela Chaves. Para as crianças, há oficinas de brinquedos recicláveis e culinária no AgroChefinho.
A programação musical conta com a Orquestra de Violas Caipirando, a tradicional banda de forró Veredas, o grupo Tribo de Gonzaga e a Orquestra Caipira Caminho da Roça, formada por jovens do Projeto Sol, Som e Movimento.
Para mais informações, acesse o site (clique aqui).
Programação completa
Sexta-feira, 18 de julho
19h às 23h – Feira de exposição de produtos
19h – Abertura do evento
19h30 – Premiação do concurso Talentos da Roça
20h – Oficina de degustação de vinhos locais
21h – Show com Orquestra de Violas Caipirando
Sábado, 19 de julho
10h às 23h – Feira de exposição de produtos
11h – Oficina de confecção de brinquedos recicláveis
12h30 – Oficina de plantas medicinais
13h30 – Aula-show com a chef Regina Tchelly
16h – Oficina sobre Negócios de Impacto com Sebrae
17h – Oficina de café especial com Henrique Sloper
19h – Apresentação da Orquestra Caipira Caminho da Roça
20h30 – Show com banda Veredas
Domingo, 20 de julho
10h às 23h – Feira de exposição de produtos
10h às 12h – Apresentação e batizado do grupo de capoeira do ICR
12h30 – Oficina sobre o inhame com Sônia Hirsch e Gabriela Chaves
13h30 – AgroChef – competição culinária com chefs e público
15h30 – AgroChefinho – oficina de culinária para crianças
18h – Apresentação do Projeto Sol, Som e Movimento
20h – Show com banda Tribo de Gonzaga
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