O setor de alimentação ganha um novo marco operacional neste mês de maio de 2026 na Região Metropolitana. A rede Sunomono, consolidada no mercado de delivery do Rio de Janeiro e de Niterói, confirmou a abertura de sua 14ª unidade, desta vez em São Gonçalo.

A expansão ocorre em um cenário de otimismo para o setor. De acordo com projeções da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) para 2026, o faturamento da alimentação fora do lar no Brasil deve manter um crescimento sustentado, impulsionado pela estabilização da frequência de pedidos e pela maturidade tecnológica do delivery, que hoje representa cerca de 25,3% das vendas totais do setor, segundo dados do Instituto Foodservice Brasil (IFB).

Sunomono em São Gonçalo

A operação local será integrada ao ecossistema digital da marca, permitindo pedidos via iFood e pelo “Monomania”, plataforma proprietária de logística e fidelização.

Estamos muito felizes em trazer o Sunomono para São Gonçalo. Estamos planejando isso há algum tempo e acreditamos ser a hora certa no nosso plano de expansão”, — Maicon Marinho, CEO do Grupo Mono.

Mono Poke e Mono Box

Além da culinária japonesa, o grupo introduzirá simultaneamente em São Gonçalo a marca Mono Poke, especializada em gastronomia havaiana, e a Mono Box. Esta última aposta no modelo de personalização em massa, permitindo que o consumidor monte combinados sob medida com preços competitivos. Segundo Marinho, “essas duas marcas agregarão ainda mais valor no dia a dia da cidade, trazendo mais saudabilidade e possibilidades de escolha no cardápio do gonçalense”.

Delivery em alta

No Rio de Janeiro, o setor de delivery registrou um aumento de 9,46% no número de estabelecimentos ativos no último ano, conforme relatório do iFood, consolidando o estado como um dos polos de maior competitividade e inovação no país. A chegada da nova unidade em São Gonçalo visa não apenas atender à demanda reprimida, mas reestruturar a experiência logística na região, unindo agilidade de entrega à sofisticação técnica dos preparos orientais.