Delícia!
Rio, Niterói e São Gonçalo no ranking dos maiores amantes de pizza
Dados são da Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra)
![De acordo com a pesquisa, a produção no estado do Rio alcança números impressionantes](https://cdn.enfoco.com.br/img/Artigo-Destaque/100000/500x400/Rio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951200202407101640-7.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.enfoco.com.br%2Fimg%2FArtigo-Destaque%2F100000%2FRio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951200202407101640.jpg%3Fxid%3D474852&xid=474852)
Nesta quarta-feira (10), o mundo celebra o Dia Mundial da Pizza, e no estado do Rio, a Capital e as cidades de Niterói e São Gonçalo se destacam. Segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), estes municípios não apenas abrigam o maior número de pizzarias, mas também são as preferidas pelos amantes da pizza no estado.
De acordo com a pesquisa, a produção no estado do Rio alcança números impressionantes, com uma média de 121 mil pizzas produzidas diariamente, totalizando aproximadamente 3 milhões de pizzas por mês.
Entre as cidades, a Capital lidera com 1,2 mil pizzarias, o que representa 43,53% do total no estado. Em seguida, Niterói contribui com 143 estabelecimentos (5,13%), seguida por Duque de Caxias (3,60%), São Gonçalo (3,56%) e Nova Iguaçu (3,21%).
No restaurante Frontera do Mercado Municipal de Niterói, localizado no Centro da cidade, pizza é o que não falta. Segundo o maître da casa, William Gomes, 32 anos, são consumidas quase 300 pizzas por dia no estabelecimento.
![O maître destaca como a pizza faz parte da sua vida](https://cdn.enfoco.com.br/img/inline/100000/500x400/Rio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951201202407101637-7.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.enfoco.com.br%2Fimg%2Finline%2F100000%2FRio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951201202407101637.jpg%3Fxid%3D474856&xid=474856)
Une as pessoas em momentos especiais.
"Ela tem um poder único de unir as pessoas em momentos especiais. Aqui no Frontera, não é raro ver famílias e amigos se reunindo para comemorar aniversários, casamentos e até mesmo o Dia das Mães em torno de nossas pizzas. Cria memórias", compartilhou Gomes.
O maître destaca como a pizza faz parte da sua vida desde que começou a trabalhar no Frontera, há mais de 10 anos.
![os sabores de pizza mais populares no Rio são liderados pela clássica calabresa](https://cdn.enfoco.com.br/img/inline/100000/500x400/Rio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951202202407101637-7.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.enfoco.com.br%2Fimg%2Finline%2F100000%2FRio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951202202407101637.jpg%3Fxid%3D474857&xid=474857)
É a essência da minha jornada aqui no Frontera.
"É parte da minha história. É a essência da minha jornada aqui no Fronteira. Desde os meus primeiros dias como atendente até hoje como maître, a pizza sempre esteve comigo."
Com base no levantamento, que consultou 203 empreendimentos do setor, os sabores de pizza mais populares no Rio são liderados pela clássica calabresa, que representa 38,2% dos pedidos nas pizzarias. Em segundo lugar está a pizza de muçarela, com 16,2% dos pedidos, seguida pela margherita, com 13,2%.
Ainda segundo a pesquisa, as pizzarias estão cada vez mais preocupadas em atender à demanda de consumidores adeptos a dietas mais restritivas, com a oferta de opções veganas e vegetarianas, que já compõem o cardápio de 55% dos estabelecimentos pesquisados.
No Fronteira, de acordo com William, há uma demanda significativa pelas vegetarianas, que são um verdadeiro destaque. Além disso, as tradicionais, como a de calabresa e frango com catupiry, também são muito procuradas.
![Imagem ilustrativa da imagem Rio, Niterói e São Gonçalo no ranking dos maiores amantes de pizza](https://cdn.enfoco.com.br/img/inline/100000/500x400/Rio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951203202407101637-7.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.enfoco.com.br%2Fimg%2Finline%2F100000%2FRio-Niteroi-e-Sao-Goncalo-no-ranking-dos-maiores-a0010951203202407101637.jpg%3Fxid%3D474858&xid=474858)
A estudante Mariana Martins, de 18 anos, é uma das grandes amantes de pizza de Niterói. Acompanhada da família, ela compartilha como a comida consegue unir as pessoas.
Acho que todo mundo gosta.
"Eu gosto muito de pizza, especialmente de presunto, mussarela e até mesmo pizza doce, como a de chocolate com M&M's. Acho que todo mundo gosta. Ela tem essa magia de reunir as pessoas, especialmente em aniversários marcados em pizzarias, onde todo mundo se diverte e compartilha uma boa comida", relata ela.
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