Almoço de domingo? Confira essa receita para arrasar com a família

O almoço de domingo evoca a tradicional refeição em família, um momento especial que também serve para surpreender, reunir amigos e desenrolar aquele bate-papo. Mas, será que o prato de domingo pode se transformar num almoço de sábado? O importante é aproveitar o final de semana, geralmente o momento em que se tem mais tempo! Para te ajudar nessa missão  e te inspirar, confira essa receita de arroz cremeso com linguiça de frango.

Ingredientes

• Meia xícara (chá) de linguiça de frango defumada em cubos
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate grande, sem sementes, em cubos pequenos
• 4 folhas de manjericão
• 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite

Preparo

1. Em uma panela aquecida coloque a linguiça, mexendo sempre até que esteja dourada.
2. Adicione a cebola, refogando até murchar.
3. Acrescente o tomate e o manjericão e deixe refogar por cerca de 3 minutos (sem desmanchar).
4. Junte o arroz, a cebolinha, o queijo parmesão, o creme de leite e misture bem. Sirva a seguir.

Dicas

Você também pode substituir a linguiça de frango por outra linguiça defumada de sua preferência. Sirva polvilhado com salsa e cebolinha. O preparo leva cerca de 20 minutos e serve até cinco pessoas.