Crepioca com recheio saudável pra tirar o pé da jaca

Exagerou na comilança no fim de semana e quer dar aquela compensada? Que tal começar com uma crepioca de lamber os beiços? Receitinha leve, rápida e bem simples de fazer. Pode ser no café da manhã, lanche ou até substituir uma refeição! Bora lá? 

Anote os ingredientes:

1 ovo

1 cenoura cozida e amassada

1 colher (sopa) de tapioca hidratada

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de requeijão light

Meio tomate picado

1 pitada de orégano

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture bem o ovo, a cenoura, a tapioca e o sal. Reserve. Logo depois, em uma frigideira antiaderente untada com 1 fio de azeite, coloque a massa e deixe dourar dos dois lados. Agora, recheie com requeijão

Recheie com o requeijão light, o tomate e o orégano.

Sirva bem quentinha! Bom apetite!