Supermercados são autuados por vender carne vencida em Maricá

Mais de 90 quilos de carnes bovinas, suínas e de frango foram recolhidos de dois dos três açougues de supermercados fiscalizados nos bairros São José de Imbassaí e no Centro de Maricá por agentes da Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (Sedcon) e Procon-RJ, nesta quinta-feira (23). Os proprietários dos supermercados foram autuados pelas irregularidades, que incluem falhas no armazenamento, instalações fora dos padrões de higiene e acondicionamento inadequado de alimentos.

Segundo os órgãos, os produtos apresentavam diversas irregularidades, como prazo de validade vencido, armazenamento inadequado em câmaras frigoríficas e, em alguns casos, ausência de informações obrigatórias sobre datas de manipulação e validade. Apenas um dos três supermercados vistoriados estava em conformidade.

“A vistoria foi desencadeada em um momento em que a população está inquieta após o escândalo envolvendo 800 toneladas de carnes estragadas vindas do Rio Grande do Sul e revendidas por uma empresa do Rio de Janeiro, colocando em risco a saúde dos consumidores. Recebemos novas denúncias e organizamos uma ação conjunta entre a Sedcon e o Procon-RJ", destacou o secretário de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca.

Os fiscais identificaram problemas estruturais no primeiro supermercado vistoriado, como pisos rachados, acúmulo de água e restos de carne espalhados pelo chão. Além disso, a câmara frigorífica apresentava avarias na porta, comprometendo a refrigeração adequada e elevando o risco de deterioração dos alimentos. No segundo supermercado, a fiscalização encontrou ainda mais irregularidades.

O piso da câmara frigorífica estava parcialmente destruído, e o refrigerador estava sem portas de acesso. Foram recolhidos: 20 quilos de salsichas sem especificação da data de acondicionamento; 7,6 quilos de paletas suínas vencidas desde 18 de janeiro; 28 quilos de frango temperado com vencimento em 22 de janeiro; 20 quilos de chuletas bovinas e 17 quilos de pés de galinha sem qualquer identificação de validade.

A área de preparo da padaria desse estabelecimento também foi alvo de autuação. Os fiscais constataram a ausência de isolamento adequado da área de estoque e flagraram a manipulação de alimentos sem proteção contra insetos e poeira. Além disso, os funcionários utilizavam botijões de gás sem autorização do Corpo de Bombeiros. Como resultado, a produção de pães e derivados foi interditada, e o uso de gás foi suspenso até a regularização.

Além das carnes, os fiscais recolheram, nos dois supermercados, mais 101 quilos de alimentos impróprios para consumo, incluindo queijo minas, doces variados, azeitonas verdes inteiras e fatiadas, além de frios em geral. Todos os produtos foram retirados para destruição, a fim de evitar sua comercialização. 

As irregularidades foram encontradas em uma das duas lojas do Supermarket fiscalizadas e outra da rede Grãos de Ouro, que têm 15 dias para apresentar defesa aos órgãos de fiscalização.

Os estabelecimentos não responderam ao ENFOCO sobre os casos até a publicação desta reportagem.