Pizza de sardinha no liquidificador: irresistível e econômica

A pizza de sardinha no liquidificador é uma receita prática, econômica e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião — seja um lanche da tarde, um almoço rápido ou para servir em reuniões com amigos e família. Com uma massa leve e fofinha, e um recheio rico em sabores do mar, ela combina ingredientes simples e acessíveis com um preparo descomplicado. Ideal para quem busca uma refeição caseira com aquele gostinho de comida feita com carinho.

Ingredientes

- Massa:

3 ovos

2 xícaras de chá de leite

Um quarto de xícara de chá de óleo

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

- Recheio

3 latas de sardinha sem óleo

1 fio de azeite

1 tomate picado

1 cebola picada

5 azeitonas picadas

3 colheres de sopa de extrato de tomate

Coentro picado a gosto

Modo de Preparo

- Massa

1 - Em um liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de leite, um quarto de xícara de óleo, 1 colher de sal e 3 colheres de queijo parmesão ralado.

2 -Ainda sem bater, adicione 2 xícaras e meia de farinha de trigo.

3 - Ligue o liquidificador e bata os ingredientes bem.

4 - Após ficar homogêneo, despeje a mistura em um recipiente e acrescente 1 colher de fermento em pó.

5 - Misture levemente para que o fermento incorpore nos demais ingredientes.

6 - Despeje a massa em uma forma antiaderente.

7 - Leve a massa ao forno preaquecido a 180 graus Célsius e deixe assando de 5 a 8 minutos.

Modo de Preparo

- Recheio

1 - Em um recipiente, coloque as 3 latas de sardinha sem óleo.

2 - Amasse com um garfo para deixá-la bem soltinha.

3 - Adicione 1 fio de azeite na sardinha.

4 - Acrescente 1 tomate picado e 1 cebola picada à sardinha.

5 - Coloque também as 5 azeitonas picadas e as 3 colheres de extrato de tomate.

6 - Salpique coentro picado a gosto e misture bem.

Montagem

1 - Cubra a massa com o recheio.

2 - Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.

3 - Bom apetite!