Como planejar uma dieta equilibrada para toda a semana

Sabe aquela sensação de que o tempo está voando? Vivemos uma realidade multitarefa em que as horas parecem voar e sobra cada vez menos tempo para se priorizar. A correria com trabalho, tarefas domésticas, filhos e estudos podem tornar difícil manter uma alimentação equilibrada. 

Planejar as refeições semanais é uma estratégia fundamental para ganhar tempo, economizar dinheiro e, principalmente, cuidar da saúde. Sem um plano bem estruturado, é fácil cair na tentação de alimentos calóricos e pouco nutritivos, especialmente quando estamos cansados e estressados.

A falta de planejamento alimentar aumenta significativamente as chances de ceder às tentações de comidas rápidas e processadas. Essa busca por conforto e praticidade, diante do cansaço e do estresse diário, é um dos principais fatores que levam ao ganho de peso e à obesidade. Ter um plano de alimentação saudável ajuda a evitar essas armadilhas.

Leia+ Famosa no Tiktok, conhça os riscos da dieta carnivora

Leia+ Procon identifica irregularidades na Shopee e Mercado Livre

Passo a passo para planejar sua alimentação semanal

Vegetais - Para garantir que seus vegetais durem toda a semana na geladeira, é essencial higienizá-los e armazená-los adequadamente. Comece lavando bem os vegetais em água corrente, removendo sujeiras e pesticidas. Para finalizar a higienização, mergulhe-os em uma solução de água e hipoclorito, seguindo as instruções do rótulo. Enxágue novamente em água corrente. Seque os vegetais completamente com papel toalha ou um pano limpo para evitar a formação de mofo. Armazene-os em recipientes herméticos ou sacos plásticos próprios para alimentos, retirando o máximo de ar possível. Coloque-os na gaveta de vegetais da geladeira, onde a umidade é controlada, ajudando a prolongar a frescura.

Proteínas - Para garantir que as proteínas, tanto animais quanto vegetais, durem a semana toda na geladeira, é importante preparar e armazená-las corretamente. Tanto as proteínas animais quanto as vegetais devem ser guardadas nas prateleiras intermediárias da geladeira, onde a temperatura é mais constante, garantindo frescor e segurança alimentar ao longo da semana.

• Para proteínas animais, como carne, frango, e peixe: cozinhe ou grelhe conforme sua preferência e, após o preparo, deixe esfriar completamente antes de armazenar. Coloque as porções em recipientes herméticos ou sacos plásticos próprios para alimentos, retirando o máximo de ar possível. É possível congelar em porções individuais e consumir conforme necessidade.

• Já para proteínas vegetais, como feijões, lentilhas e grão-de-bico, cozinhe até ficarem macios e, depois de esfriar, armazene da mesma forma. Também é possível congelar para consumir de acordo com sua preferência.

Carboidratos - O arroz, um alimento básico na cultura brasileira, é um grande aliado de quem deseja planejar a dieta da semana pois é facilmente cozido em quantidade suficiente para várias refeições. Após cozinhar, deixe o arroz esfriar completamente antes de armazená-lo em recipientes herméticos, dividindo em porções diárias para facilitar o uso. Outros carboidratos, como batata inglesa, batata doce, abóbora, mandioca e massas também devem ser cozidos até ficarem macios. Após esfriar, armazene-os em recipientes herméticos ou sacos plásticos, retirando o máximo de ar possível para manter a frescura. Manter os carboidratos nas prateleiras intermediárias da geladeira ajuda a preservar a qualidade e segurança alimentar ao longo da semana.

Frutas - Para garantir frutas frescas e saborosas durante toda a semana, opte por comprar frutas da estação. Elas contêm menos agrotóxicos, são mais saborosas e geralmente mais baratas. Comprar frutas da estação não só beneficia a saúde e o paladar, mas também ajuda no orçamento familiar.

Escolha frutas como maçãs, uvas, e morangos, que devem ser armazenadas na geladeira em recipientes ventilados ou sacos plásticos perfurados para manter a frescura. Já frutas como bananas, abacates e mangas devem ser mantidas em temperatura ambiente até amadurecerem completamente, depois podem ser colocadas na geladeira para prolongar a vida útil.

Dica do nutri 

Planejar e preparar sua alimentação para a semana é uma estratégia poderosa para evitar desperdícios de alimentos e dinheiro, além de proporcionar inúmeros benefícios para sua saúde e bem-estar.

Com um pouco de organização, você pode garantir refeições nutritivas e equilibradas, economizando tempo valioso para dedicar a outras atividades importantes do seu dia a dia.

Ao fazer isso, você não só estará cuidando melhor de si mesmo, mas também promovendo hábitos alimentares mais saudáveis para toda a família. Comece hoje mesmo a planejar suas refeições e experimente a diferença que essa prática pode fazer em sua vida!