Técnicos da Subsecretaria de Vigilância Sanitária e Controle de Zoonoses (Subvisa) inspecionaram nesta sexta-feira (3) mais estabelecimentos do Centro do Rio. A ação faz parte da operação conjunta de ordenamento urbano que a Prefeitura iniciou na área na última terça-feira (30), envolvendo diversos órgãos públicos. Em três dias de atuação, as equipes da Vigilância fizeram 29 inspeções em restaurantes, bares e outros comércios de alimentos, aplicando oito infrações, sendo sete por falta de higiene e uma por falta de rotulagem nos produtos.

Além das multas, os fiscais emitiram quatro termos de intimação com exigências e prazos a serem cumpridos, três para adequações estruturais e um para limpeza e organização do depósito. Durante a operação, técnicos orientaram comerciantes e empregados sobre as condutas de boas práticas na manipulação e armazenamento de alimentos, reforçando ainda informações sobre os cursos gratuitos de capacitação oferecidos pela Vigilância, tanto em sua sede como em eventos externos. Conduzida pela Secretaria Especial de Ordem Pública (Seop), a operação conta com equipes de órgãos como a Comlurb, Guarda Municipal e Superintendência do Centro.